Как выбрать мультиварку на что обратить внимание

0

Ритм жизни современного человека настолько стремителен, что порой совсем не остается времени на общение с близкими, на отдых и увлечения, так стоит ли говорить о такой необходимости, как приготовление пищи? А ведь каждая заботливая хозяйка хочет, чтобы все в семье были сыты, и чтобы еда была и вкусной, и полезной.
Но где взять время и силы на поиски новых рецептов и на стояние у плиты, если после работы нужно помочь детям с уроками, погладить мужу рубашку и переделать еще целую кучу домашних дел? К счастью, технический прогресс не стоит на месте, и то, что раньше находилось на грани фантастики, стало реальностью.
Чудо-прибор – мультиварка, теперь занимает почетное место практически в каждой кухне, и неудивительно – кто же откажется от возможности заниматься важными делами, в то время как вкусный обед готовится сам собой?

Что такое мультиварка и зачем она нужна

multivarka-redmondМультиварка представляет собой герметично закрывающийся прибор, оборудованный нагревательным элементом и чашей, в которую загружаются продукты, необходимые для приготовления блюда.

Несмотря на кажущуюся простоту, возможности прибора поистине безграничны, и он, несомненно, станет незаменимым для всех, кто:

  • хочет питаться не только вкусно, но и полезно;
  • дорожит своим временем;
  • мечтает разнообразить свое меню оригинальными блюдами.

На вполне резонный вопрос: «Что же конкретно готовить в мультиварке?», счастливые обладатели прибора с уверенностью отвечают, что приготовить с его помощью можно практически все: каши, супы, всевозможные гарниры, десерты, йогурты, курицу, рыбу и мясо, а можно даже испечь хлеб и сварить варенье, причем рецептов приготовления всех этих яств колоссальное количество. Так что можно навсегда избавить себя от мучительных переживаний по поводу того, что же приготовить, чтобы меню было разнообразным, вкусным и полезным.

Кажется, все просто, остается только приобрести мультиварку и наслаждаться воплощенной в реальность модификацией сказочной скатерти-самобранки. Но здесь-то и возникают вопросы, ведь производители предлагают настолько широкий и разнообразный ассортимент, что разобраться в многочисленных функциях и дополнительных приспособлениях становится довольно непросто. Как же сделать правильный выбор и приобрести подходящую мультиварку?

Покупка — критерии выбора

Прежде, чем делать покупку, следует адекватно ответить для себя на несколько вопросов:

  • Как часто я планирую использовать мультиварку (постоянно или от случая к случаю)?
  • Сколько человек в моей семье?
  • Есть ли в моей семье дети?
  • Какова общая концепция питания моей семьи (какие блюда больше любят домашние, есть ли необходимость готовить на пару, существует ли в семье традиция вегетарианства и т.д.) и что конкретно я собираюсь готовить?
  • Где я могу разместить мультиварку?
  • Принципиален ли для меня дизайн прибора?

Ответили? Теперь обо всем по порядку. Прежде всего, следует помнить, что потребности у всех разные, поэтому какой-то универсальной, подходящей каждому модели не существует, и при выборе следует основываться на собственных пожеланиях и возможностях.

Габариты и дизайн

Принцип «главное – функциональность» актуален не для всех. Для кого-то очень важно, чтобы каждый предмет на кухне органично вписывался в интерьер помещения, в этом случае следует заранее определить предпочтительную цветовую гамму и дизайн мультиварки.

Заранее необходимо и обозначить место расположения прибора, чтобы искать модель, подходящую по габаритам. Желательно помещать мультиварку там, где к ней будет обеспечен свободный доступ. Практика показывает, что при размещении прибора где-нибудь в шкафу пользуются им крайне редко. Однако для тех, кто изначально не планировал часто прибегать к помощи мультиварки, такой вариант ее размещения вполне уместен.

Чаша

Емкость для загрузки продуктов может быть изготовлена из алюминия или нержавейки. На функциональность прибора это мало влияет, разве что сталь является более долговечным материалом. Гораздо важнее обратить внимание на покрытие чаши, оно может быть:

  • тефлоновым (антипригарные свойства отличные, однако такое напыление требует очень бережного отношения);DSC0987087
  • керамическим (при таком покрытии продукты максимально защищены от пригорания, но керамика довольно быстро теряет первоначальный внешний вид и может легко треснуть при падении).Ceramic
  • Современные производители предлагают еще один вариант покрытия чаши – мраморное напыление, которое обеспечивает антипригарные свойства емкости и значительно продлевает срок ее службы.multivarka-mramornoe-napylenie

Очень важен объем чаши мультиварки. Определяющее значение здесь, конечно, имеет количество членов семьи. Если пользоваться мультиваркой будет 1 или 2 человека, вполне достаточно двух- или трехлитровой емкости, если в семье от 3 и более человек, лучше покупать прибор, объем чаши которого – 4-6 литров.

Нагревательный элемент

Производители могут располагать нагревательный элемент прибора сверху или снизу, однако самым распространенным и востребованным вариантом является размещение его и сверху, и снизу и по бокам. Такое решение обеспечивает равномерное нагревание чаши и, как следствие, более быстрое приготовление пищи.

Тип управления

Панель управления мультиварки может быть:

  • механической (рычаги, позволяющие установить температуру и время работы прибора);
  • электронной (управление осуществляется посредством кнопок);
  • сенсорной (мультиварка снабжена сенсорным экраном).

Несмотря на то, что механический тип управления считается наиболее надежным, электронный и сенсорный типы у проверенных фирм-производителей также достойного качества, поэтому при оценке этого критерия следует ориентироваться на собственные потребности. Например, если в семье есть маленькие дети, можно приобрести модель, снабженную функцией блокировки сенсорного экрана, позволяющей прибору не реагировать на случайное нажатие.

Режимы работы мультиварки

Простейшие модели оснащены только двумя рычагами, позволяющими выбрать температуру и время работы прибора. Однако для удобства пользователей производители устанавливают на мультиварках такие программы, как, например, «Суп», «Каша», «Выпечка», «Варка на пару», «Жарка» и т.д. При выборе определенного режима автоматически устанавливается нужная температура и время. Однако не стоит думать, что чем больше у мультиварки режимов работы, тем лучше. Практика показывает, что обычно используются 3-4 программы, кроме того, большинство моделей оснащены функцией «Мультиповар», позволяющей при необходимости установить нужные параметры готовки.

Дополнительные функции

Некоторые модели мультиварок оснащены дополнительными функциями, кому-то они крайне необходимы, а кому-то совершенно ни к чему. Рассмотрим наиболее распространенные из них:

  • Функция «Отсрочка старта». Согласитесь, неплохо было бы просыпаться утром, наслаждаясь ароматом горячей каши, или возвращаться с работы, зная, что уже готов вкусный ужин? С «Отсрочкой страта» это возможно, нужно просто загрузить продукты перед сном или уходя из дома, выбрать нужный режим и установить время, к которому блюдо должно быть готово.
  • Функция «Разогрев». Эта функция служит той же цели, что и рассмотренная выше – горячая трапеза к приходу или пробуждению хозяев, однако ее принцип отличается: пища будет периодически подогреваться до нужной температуры. Да, энергозатраты в этом случае будут несколько выше, но зато это очень удобно, если нельзя заранее сказать, во сколько вернешься домой.
  • Функция «Варка на пару». В принципе, приготовить на пару можно практически в любой мультиварке, однако для этого она должна быть оснащена специальной решеткой, на которую помещаются продукты. Для сторонников здорового питания такая возможность – настоящая находка.

Доверив процесс приготовления пищи мультиварке, можно забыть о бесконечном стоянии у плиты, посвятив свое свободное время заботе о близких, выполнению неотложных дел или какому-нибудь увлекательному занятию. Чтобы не ошибиться с выбором подходящей модели, следует оценить собственные потребности и только после этого отправляться в магазин или искать подходящие варианты в Интернете, имея четкое представление о том, что конкретно вы хотите получить от использования мультиварки.

Видео о том как правильно подобрать мультиварку:

Share.

Leave A Reply